Мой участок

Главная | Регистрация | Вход
Среда, 21.02.2018, 08:28
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Счетчик
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Борщевик трава

Сорок видов борщевиков из 70 произрастают в нашей стране. Борщевики узколистный и сибирский самые распространенные в Средней полосе России. Борщевик трава многолетние крупные травянистые растения принадлежащие к семейству зонтичных высотой от 60 до 150 см. За свой большой рост латинское название растения было взято от мифического героя Геракла - великана и силача. Эти растения распространены повсеместно по лесам и кустарникам, лугам, как в европейской части страны, так и в Сибири; к юго - востоку и югу борщевик трава встречается редко. В нашей стране его запасы огромны. Произрастает борщевик трава по берегам рек и ручьев, среди кустарников, по опушкам леса.

 

Борщевик трава покрыта жесткими волосками. Листья перисто - сложные, с 3 -7 широкояйцевидными (у сибирского вида) или узколанцетными (у узколистного вида) листьями.Стебель ветвистый, с гранями, сверху голый, внутри пустой. Листовое влагалище листа раздуто и объемлет стебель. Цветки в зонтиках желтовато - зеленые или зеленоватые. Борщевики зацветают в июне - июле и пчелы берут с него нектар и пыльцу.

Нектар с этого растения, в большом количестве, расхищается и другими с коротким хоботком насекомыми, так как он находится на поверхности тонким слоем вполне открыто. Мед имеет цвет от матово - желтого до матово - серого, душистый, с особым привкусом.
 
 
Сибирский борщевик трава с давних времен используется для питания. Он содержит до 10% сахара, до 16% белка, эфирное масло, дубильные вещества и другие полезные компоненты. Борщевик трава обладает хорошими вкусовыми качествами. Для того, чтобы они были еще лучше, их предварительно обрабатывают. Есть несколько способов обработки - отваривание в соленой воде, ошпаривание кипятком,  получасовое отваривание и вымачивание в рассоле. Из нежных молодых стеблей и листьев приготавливают салаты, отвары, по вкусу похожие на куриный бульон, начинку для пирожков. На период зимы, как правило, заготавливают только листья - их солят, сушат и заквашивают. Используют корни борщевика в свежем и сушеном виде как пряность.
 
 
Наш кавказский гигантский борщевик трава с очень длинными соцветиями в Западной Европе применяется в декоративном садоводстве. В нектаре одного растения содержится 0,107 г сахара. Медопродуктивность борщевика составляет 100 - 120 кг с 1 га.
Поиск
Вход на сайт
Бери недорого
TaK/Ru
Block title

copyright Moj uchastok.ucoz.ru с 2018 | Конструктор сайтов - uCoz
document.getElementById('nlx').appendChild(document.getElementById('ncode'));